Super-recepty

O kategorii

Ultimátní návody na výrobu domácích fermentovaných potravin s pozitivním efektem na naše střeva. Zdravý střevní mikrobiom nám zajistí pevné zdraví. Více o důležitosti mikrobiomu se dozvíte na stránce Začínáte s námi.

Nejnovější z kategorie

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.
před měsícem Děkování27

Jednoduchý návod na tradiční kysané zelí, které zvládne připravit každý (i bez zeláku)

Tradiční kvašené zelí je super-potravina pro naše tělo. V obchodě ho nehledejte, často není živé, anebo obsahuje zbytečná „éčka“. Připravit se dá snadno doma – i v tom nejmenším panelákovém bytě. Na výrobu nepotřebujete nic speciálního – jen dvě sklenice, sůl a hlávku zelí.
Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.
před 5 měsíci Děkování24

Snadný návod na japonské koji, fermentovanou obilovinu k výrobě miso pasty

Koji. Pro mnoho z nás neznámý pojem, ale vsadím se, že jste s ním už měli tu čest. Kde? Například v sójové omáčce, miso pastě, amasaké nebo v rýžovém vínu (saké). S tímto návodem si koji můžete vyrobit sami a použít jako startér pro výrobu fermentovaných dobrot.
Bacteria supercook preload