před měsícem Děkování83 lidí poděkovalo

Nejjednodušší rostlinný tvaroh, z 1 ingredience a navíc plný probiotik

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.
Konzistenčně i chuťově skvělá náhrada za klasický mléčný tvaroh – do sladkých i slaných receptů. A navíc je hotový raz dva, z jedné ingredience a téměř bez práce.

Ingredience:

1. Nachystáme si pomůcky

Budeme potřebovat hrníček, malé sítko na čaj a kousek látky (např. látkový kapesník) nebo netkané textilie. Na hrníček položíme sítko a na něj látku.

2. Vlijeme jogurt

Do sítka vystlaného látkou nalijeme jogurt a necháme několik hodin odkapávat. Případně můžeme látku i vyměnit, pokud by byla příliš mokrá.

Tip: Do jogurtu můžete v tomto kroku vmíchat i sůl, citrónovou šťávu a bylinky a vytvořit si tak krémový sýr.

3. Hotovo

Jakmile jsme spokojení s konzistencí tvarohu (hotový tvaroh bude dobře držet pohromadě), vyklopíme ho a můžeme používat dle libosti. 🙂

Slitou tekutinu (tzv. syrovátku) můžeme použít jako startér k výrobě domácích rostlinných jogurtů (např. dle e-booku Probiotické super-jogurty bez mléka), probiotických pomazánek a sýrů nebo fermentovaných kaší. Anebo ji vypijeme či použijeme do smoothie.

Tip: Výborný je nasladko například s ovocem, ve sladkých krémech nebo naslano jako ochucená pomazánka na chléb aj.

Děkování

Poděkovat autorovi

Autor uvidí vaši zpětnou vazbu, což jej motivuje k další tvorbě.

Děkování 83 lidí poděkovalo za tento článek
Poděkovat Chvíli strpení…
Střevo

Otestujte si své střevo

Rovnováha střevního mikrobiomu je zásadní pro naši fyzickou i psychickou pohodu. V tomto krátkém kvízu se dozvíte odhad, jak je na tom váš mikrobiom.

Otestovat si střevo

-15% Odlehčená super-kuchařka s tipy pro zdraví střeva

Odlehčená super-kuchařka s tipy pro zdraví střeva

40+ tipů na dobře stravitelná rostlinná jídla, která jsou prospěšná pro zdraví, štíhlou linii i trávení. Pro každého, kdo chce odlehčit či ozdravit svůj jídelníček a poznat rozmanitá rostlinná jídla pro každodenní vaření.

2021-04-28 23:59:59

Koupit e-book