Články autora: Eva Dudíková

O autorovi Eva Dudíková

Milovnice fermentovaných rostlinných potravin a spoluzakladatelka Superkvašáků.

před týdnem Děkování6

3 způsoby, jak podpořit imunitu a mikrobiom, když nemáte čas

„Ráda bych co nejvíce podpořila imunitu sebe i dětí, ale mám toho moc a už nezvládám trávit čas v kuchyni. Je něco, co bych mohla udělat i tak? Třeba nějaká vhodná probiotika?“ V dnešní době to známe asi všichni. Máme nedostatek času, ale zároveň čím dál tím slabší imunitu. Jak z toho ale ven? Dá se to nějak vyřešit? No jasně! Máme hned několik možností…
před 2 týdny Děkování5

Návod, jak vybrat vhodná probiotika

„Když už do těch probiotik investuji, chci, aby byla kvalitní a pomohla mému tělu. Jenže jak se v té obrovské spoustě různých druhů, značek a forem probiotik vyznat? Která probiotika koupit?“ Není to tak jednoduché! Sepsali jsme proto body, podle kterých si vyberete ty pravá probiotika přímo pro vás.
před měsícem Děkování48

Velký test přírodních (bílých) tofu. Které je chutné a šťavnaté a které naopak hořké a suché?

Bílá tofu. Všechna se zdají být stejná. A přeci jsou chuťově i konzistenčně úplně jiná! Je nejlepší to, které má nejvíce vápníku? Anebo to, které je sráženo přírodní solí nigari? Obvolali jsme pro vás jednotlivé výrobce a ochutnali jejich tofu. Přinášíme vám překvapivé informace a tipy, podle čeho (nejen) bílá tofu vybírat!
před 2 měsíci Děkování68

Recept na silnou imunitu hledejte v sobě, resp. ve svém mikrobiomu! (5 snadných a vědecky ověřených tipů, jak mikrobiom posílit)

„Dobře umyté ruce? Splněno. Zakrytý obličej rouškou? Splněno. Rozestup od ostatních 2 metry? Splněno. Jsem chráněna,“ Lenka vstane a odnese použité nádobí po obědě v rychlém občerstvení zpět do stojanu. Na něco ale zapomněla. Na svůj mikrobiom. Právě ve střevě sídlí až 70 % naší imunity a silný imunitní systém je základní zbraní v boji proti nemocem. Jak o naši střevní ZOO pečovat, aby nás chránili? Snadno! Stačí je správně nakrmit.
Bacteria supercook preload