Články autora: Eva Horáčková (Dudíková)

O autorovi Eva Horáčková (Dudíková)

Milovnice fermentovaných rostlinných potravin a spoluzakladatelka Superkvašáků.

Eva Horáčková (Dudíková) před 2 lety Poděkování

3 tipy na zdravé večeře, které zvládnete do 10 minut

Tyto zdravá jídla založená na celistvých rostlinných surovinách si zvládnete připravit do 10 minut, i když přijdete domů unavení a hladoví z práce. A navíc zasytí celou rodinu.

Eva Horáčková (Dudíková) před 2 lety Poděkování

Domácím kvašením léčím svou peněženku, psychiku i trávení. Aneb 5 důvodů, kvůli kterým začnete kvasit i vy! (a jak na to)

Dnes se dá ušetřit čas a všechno koupit – kvašenou zeleninu, kváskový chléb, tempeh i jogurty. Já vám ale ukážu, proč se naopak vyplatí ten čas investovat a tyto dobroty si udělat doma. Prozradím vám tajemství, proč je kvašení má zdravá závislost a třeba se po přečtení článku stane brzy i tou vaší!

Eva Horáčková (Dudíková) před 2 lety Poděkování

Efektivní návod přípravy luštěnin v 5 krocích. Odteď už vás čočka a hrách nebude trápit

Mít nadmuté břicho a plynatost se v dnešní době tak úplně nehodí. Ale existuje snadný způsob, jak luštěniny zkrotit a vychutnat si je i bez trápení!

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.

Eva Horáčková (Dudíková) před 2 lety Poděkování

755

Jednoduchý recept na kvašáky, okurky kvašené ve slaném nálevu

Což takto dát si domácí nakládané okurky? Vyrobte si podle našeho návodu takzvané kvašáky nebo-li rychlokvašky naložené ve slaném nálevu. Získají si vás na první ochutnání a jako bonus podpoříte střevní mikroflóru a zlepšíte trávení.

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.

Eva Horáčková (Dudíková) před 2 lety Poděkování

Fermentovaná osvěžující rybízová limonáda (i pro děti)

Kam se hrabou malinovky a limonády z obchodu… Tato fermentovaná limča je převálcuje na plné čáře! A navíc k ní stačí jen 4 ingredience a za 2 dny je hotová.

Eva Horáčková (Dudíková) před 2 lety Poděkování

156

Ovocné džusy, veganské sýry nebo agáve sirup? Jsou zdravé? 15 potravin, kterým byste se měli vyhnout (podloženo studiemi)

Je snadné se ztratit v tom, které potraviny jsou zdravé, které ne a co vlastně jíst. Proto jsme shromáždili 15 potravin, které rozhodně zdravé nejsou – právě naopak, mohou poškodit naše zdraví i mikrobiom. Nejíte některé z nich?

Eva Horáčková (Dudíková) před 2 lety Poděkování

145

Poznejte tajemné modré zóny – lidi, kteří zapomínají umírat. Co dělají jinak?

Na světě existují místa, kde žije hodně lidí nad 90 let – čilých a těšících se dobrému zdraví. Mají snad nějaký návod, jak se dožít stovky? Můžeme se něčemu od nich přiučit?

Eva Horáčková (Dudíková) před 2 lety Poděkování

269

Křupavé chipsy z kopřivy, dobrota, která pomůže doplnit železo a je zdarma (a milují je i děti)

Tyto kopřivové chipsy pečené v troubě překvapí i zaryté odpůrce zeleniny a jsou hitem každé party! Teňoučký plátek, lehce slaný a hlavně dokonale křupavý… Tuto křupavou dobrotu plnou nejvíce deficitního minerálu – železa – milují velcí i malí. Tak nasaďte rukavice, nachystejte košíček a vyrazte na sběr!

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.

Eva Horáčková (Dudíková) před 2 lety Poděkování

148

Kompletní návod na natto, fermentovaný aromatický „sýr“ podobný tvarůžkům

Vyrobte si japonské tvarůžky. Typické asijské superfoods plné vitamínu K2, které se v Japonsku jí běžně na snídani nebo jako příloha k rýži.

« Předchozí 1 2 3 4 … 14 Další »

Menu:

Menu:

Články autora: Eva Horáčková (Dudíková)

O autorovi Eva Horáčková (Dudíková)

3 tipy na zdravé večeře, které zvládnete do 10 minut

Domácím kvašením léčím svou peněženku, psychiku i trávení. Aneb 5 důvodů, kvůli kterým začnete kvasit i vy! (a jak na to)

Efektivní návod přípravy luštěnin v 5 krocích. Odteď už vás čočka a hrách nebude trápit

Jednoduchý recept na kvašáky, okurky kvašené ve slaném nálevu

Fermentovaná osvěžující rybízová limonáda (i pro děti)

Ovocné džusy, veganské sýry nebo agáve sirup? Jsou zdravé? 15 potravin, kterým byste se měli vyhnout (podloženo studiemi)

Poznejte tajemné modré zóny – lidi, kteří zapomínají umírat. Co dělají jinak?

Křupavé chipsy z kopřivy, dobrota, která pomůže doplnit železo a je zdarma (a milují je i děti)

Kompletní návod na natto, fermentovaný aromatický „sýr“ podobný tvarůžkům