Menu
Ultimátní návody na výrobu domácích fermentovaných potravin s pozitivním efektem na naše střeva. Zdravý střevní mikrobiom nám zajistí pevné zdraví. Více o důležitosti mikrobiomu se dozvíte na stránce Začínáte s námi.
Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.
před 11 měsíci Poděkování53

Terapeutický kokosový super-jogurt, který podpoří vaše střeva i imunitu

Když se řekne zdravé trávení, většinou si představíme jogurt. Obsahuje plno probiotických bakterií prospěšných našemu střevu. A střevo je základ zdraví, naší imunity. Není ale jogurt jako jogurt a probiotika jako probiotika. Znáte lidská probiotika? Ne? Tak možná jste právě objevili recept na lék pro vaše střeva!
Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.
před 12 měsíci Poděkování81

Probiotická semínková pomazánka

Jednoduchá, levná a chutná pomazánka (nejen) na pečivo. Díky namočení a fermentaci semínek se zlepší obsah vstřebatelných a využitelných živin a obsažená probiotika podpoří trávení.
Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.
před 12 měsíci Poděkování131

Ultimátní návod k výrobě amasaké, přirozeně sladké fermentované obilné kaše

Znáte amasaké? Tradiční japonský přirozeně sladký „energeťák“, který vás postaví na nohy. Zdravější a levnější alternativa ke konvenčním sladkostem, jak pro malé, tak i velké. Kdybych proces výroby nezkusila na vlastní oči, nevěřila bych, že v něm není přidaný cukr.
Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.
před rokem Poděkování27

Domácí sójový tempeh aneb indonéský hermelín

Sójový hermelín nebo javánské „maso“? Tak se přezdívá této tradiční indonéské plísní prorostlé dobrotě ze sójových bobů – tempehu. Díky své unikátní výživové hodnotě, vysokému obsahu proteinů a hermelínové chuti se stal oblíbeným po celém světě. S troškou trpělivosti a naším podrobným návodem si ho můžete připravit doma.
Bacteria supercook preload