před 2 lety Děkování48 lidí poděkovalo

Korejské pickles Danmuji aneb ředkev daikon nažluto

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.
Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů? Co takhle si odlehčit?

Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů?

Co takhle si odlehčit?

Ozdravit svůj jídelníček a tím sami sebe?

A začít jíst více rostlinných jídel, kterou jsou dobře stravitelná, zdravá, výživná a chutná? Více informací

✨Stáhnout ukázkový jídelníček zdarma ✨

Zářivě žluté kousky ředkve ve sladko-kyselém nálevu. To je korejské pickles Danmuji. Křupavý a osvěžující kondiment k rýži nebo nudlím. Kdo jednou ochutná, zařadí do oblíbených receptů.

Ingredience:

  • menší daikon ředkev (bílá dlouhá)
  • 100 g zdravějšího sladidla (např. javorový či jiný sirup aj.)
  • 1/2 lžíce (cca 7 g) soli
  • 80 g jablečného octa (nebo více, dle chuti)
  • 200 g vody
  • 1 lžička mleté kurkumy
  • 15 kuliček pepře
  • 3 bobkové listy

1. Nakrájíme ředkev

Ředkev umyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.

2. Připravíme nálev

V hrnci smícháme vodu, ocet, sůl, kurkumu a koření. Přivedeme k varu a vypneme.

3. Zalijeme ředkev

Do čisté sklenice naskládáme ředkev a zalijeme vývarem.

4. Necháme naložit a podáváme

Uzavřeme víčkem a necháme den v pokojové teplotě fermentovat. Poté přemístíme na den do lednice a můžeme konzumovat jako kondiment k hlavnímu jídlu, ke grilovaným pokrmům, do sendviče nebo jen tak jako zdravou chuťovku.

Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů? Co takhle si odlehčit?

Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů?

Co takhle si odlehčit?

Ozdravit svůj jídelníček a tím sami sebe?

A začít jíst více rostlinných jídel, kterou jsou dobře stravitelná, zdravá, výživná a chutná? Více informací

✨Stáhnout ukázkový jídelníček zdarma ✨

Děkování

Poděkovat autorovi

Autor uvidí vaši zpětnou vazbu, což jej motivuje k další tvorbě.

Děkování 48 lidí poděkovalo za tento článek
Poděkovat Chvíli strpení…
-53% Mimořádná akce: Podzimní fermentační balíček pro posílení imunity!

Mimořádná akce: Podzimní fermentační balíček pro posílení imunity!

3 podrobné návody na fermentované dobroty = snadná, levná a zábavná výroba chutných domácích kvašených potravin pro silnou imunitu a podporu trávení. Ušetříte 679 Kč!

2021-12-12 22:59:59

Chci začít fermentovat

Střevo

Otestujte si své střevo

Rovnováha střevního mikrobiomu je zásadní pro naši fyzickou i psychickou pohodu. V tomto krátkém kvízu se dozvíte odhad, jak je na tom váš mikrobiom.

Otestovat si střevo

¨