před 9 měsíci Děkování19 lidí poděkovalo

Osvěžující jogurtové lassí z manga – do 5 minut, z 5 ingrediencí (vegan)

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.
Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů? Co takhle si odlehčit?

Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů?

Co takhle si odlehčit?

Ozdravit svůj jídelníček a tím sami sebe?

A začít jíst více rostlinných jídel, kterou jsou dobře stravitelná, zdravá, výživná a chutná? Více informací

✨Stáhnout ukázkový jídelníček zdarma ✨

Pokud chcete udělat něco pro své střevo a zároveň si i pochutnat, vyrobte si indické lassí! Lahodný jogurtový nápoj plný probiotik. Stačí vám k tomu jogurt, mango a zbytek už máte doma.

Co je to lassí

Lassí je tradiční indický nealkoholický nápoj, který vás nejen dokonale osvěží, ale také okouzlí svou dokonalou chutí.

Skládá se z živého bílého jogurtu, vody, mléka nebo i ledu a dalších ingrediencí, dle typu lassí.

Lassí se vyrábí buď:

  • nasladko s ovocem – nejčastěji z manga či banánu,
  • anebo naslano s kořením – např. sůl, chilli, římský kmín, máta aj.

Speciálním typem lassí je tzv. „Bhang lassí“. Toto lassí obsahuje drcené listy či výtažek bhang z konopí a prodává se legálně v mnoha částech Indie k rituálním účelům.

Díky použití živého jogurtu je lassí hodnotnou a zdravou svačinou, která vás uspokojí, osvěží i zasytí.

Ingredience:

  • 1 hrnek dužiny zralého manga (či jiného ovoce)
  • 1/2 hrnku bílého rostlinného jogurtu (domácí, např. kokosový nebo kvalitní kupovaný – s výběrem vám pomůže naše recenze jogurtů)
  • 1/2 hrnku rostlinného mléka (domácího či kupovaného – sójového, kokosového aj.), kefíru nebo vody (v létě ledu)
  • javorový sirup dle chuti a zralosti manga (cca 2 lžíce; pokud je mango sladké, není nutné sladit)
  • špetka soli (ideálně) – podpoří sladkost
  • dobrovolně: špetka mletého kardamomu (skořice, kurkumy, zázvoru aj.)

1. Oloupeme mango

Mango oloupeme, dužinu pomocí nože okrajíme a vložíme do mixéru.

2. Rozmixujeme

K mangu přidáme jogurt, mléko, koření, špetičku soli a případně sladidlo a vše dohladka rozmixujeme. Konzistenci můžeme ladit dle našich preferencí pomocí mléka, sladkost pomocí sladidla.

Tip: V létě můžeme místo mléka použít i kostky ledu (nebo si do formiček na led zamrazit přímo mléko) a udělat si vychlazení lassí.

3. Podáváme

Lassí nalijeme do sklenic (můžeme vychladit) a podáváme s brčkem jako výborné a osvěžující pití.

Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů? Co takhle si odlehčit?

Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů?

Co takhle si odlehčit?

Ozdravit svůj jídelníček a tím sami sebe?

A začít jíst více rostlinných jídel, kterou jsou dobře stravitelná, zdravá, výživná a chutná? Více informací

✨Stáhnout ukázkový jídelníček zdarma ✨

Děkování

Poděkovat autorovi

Autor uvidí vaši zpětnou vazbu, což jej motivuje k další tvorbě.

Děkování 19 lidí poděkovalo za tento článek
Poděkovat Chvíli strpení…

Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů?

Co takhle si odlehčit?

Ozdravit svůj jídelníček a tím sami sebe?

A začít jíst více rostlinných jídel, kterou jsou dobře stravitelná, zdravá, výživná a chutná? Více informací

✨Stáhnout ukázkový jídelníček zdarma ✨

Střevo

Otestujte si své střevo

Rovnováha střevního mikrobiomu je zásadní pro naši fyzickou i psychickou pohodu. V tomto krátkém kvízu se dozvíte odhad, jak je na tom váš mikrobiom.

Otestovat si střevo

¨