Menu
Naše recepty stavíme na celistvých rostlinných potravinách. Snažíme se, aby většina z nich byla dostupných lokálně a vyhýbáme se přílišnému používání dovážených exotických surovin. Více o tom, jak vnímáme udržitelnou rostlinnou stravu se dozvíte v základech.
Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.
před 2 lety Poděkování38

Domácí sójový tempeh aneb indonéský hermelín

Sójový hermelín nebo javánské „maso“? Tak se přezdívá této tradiční indonéské plísní prorostlé dobrotě ze sójových bobů – tempehu. Díky své unikátní výživové hodnotě, vysokému obsahu proteinů a hermelínové chuti se stal oblíbeným po celém světě. S troškou trpělivosti a naším podrobným návodem si ho můžete připravit doma.
Bacteria supercook preload