před 2 lety Děkování16 lidí poděkovalo

Nejlepší kynuté Honzovy buchty z kvásku (bez cukru, mléka, vejce i másla)

Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů? Co takhle si odlehčit?

Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů?

Co takhle si odlehčit?

Ozdravit svůj jídelníček a tím sami sebe?

A začít jíst více rostlinných jídel, kterou jsou dobře stravitelná, zdravá, výživná a chutná? Více informací

✨Stáhnout ukázkový jídelníček zdarma ✨

Honzovy buchty jako z pohádky? A zdravé? Ano! Kynuté kváskové buchty v luxusním vydání pro malé i velké s postupem pěkně krok za krokem.

Ingredience:

Těsto:

  • 75 g rozkvasu ze špaldové nebo pšeničné celozrnné mouky (připraven dle kurzu na Kváskový chléb)
  • 220 g špaldové nebo celozrnné pšeničné mouky
  • 110 g rostlinného mléka nebo vody
  • 50 g oleje (např. kokosového)
  • 1 lžíce javorového sirupu (cca 25 g)
  • špetka soli

Náplň:

  • Povidla, maková náplň nebo tofu „tvaroh“

1. Připravíme těsto

V míse smícháme rozkvas, mléko, olej (pokud máme tuhý kokosový olej, ve vodní lázni ho rozpustíme), sůl a sirup. Rozmícháme metličkou. Přidáme mouku a zpracujeme na těsto.

2. Těsto necháme kynout

Mísu s těstem zakryjeme igelitovým sáčkem a na konci ho zavážeme (vytvoří se ideální podmínky pro kynutí). Necháme na lince v kuchyni 3–⁠4 hodiny kynout.

3. Jdeme tvořit buchty!

Lžící namočenou v oleji odebíráme z těsta kousky. Z každého kousku si roztáhneme placičku a naplníme náplní. Buchty uzavřeme a skládáme do olejem vymazaného pekáčku těsně vedle sebe.

4. Buchty necháme odpočinout

Buchty v pekáčku necháme ještě asi 15 minut kynout.

5. Šup s nimi do trouby

Vršky buchtiček potřeme olejem a dáme do trouby. Pečeme na 180 °C cca 20 minut. Ještě horké buchty opět z vrchu potřeme olejem.

6. Máme hotovo

Honzovy buchty necháme vystydnout a můžeme zabalit do ranečku a vyrazit na výlet 🙂

Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů? Co takhle si odlehčit?

Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů?

Co takhle si odlehčit?

Ozdravit svůj jídelníček a tím sami sebe?

A začít jíst více rostlinných jídel, kterou jsou dobře stravitelná, zdravá, výživná a chutná? Více informací

✨Stáhnout ukázkový jídelníček zdarma ✨

Tento recept je mls 😋

V podobných receptech se snažíme přinášet zdravější a modernější alternativy nejrůznějších pochutin, které slouží pro zpestření jídelníčku. Na našich mlsech náš jídelníček nestojí, ale rádi si je někdy dopřejeme. Přečíst si rozhovor o našem životním stylu – je Superkvašácká strava dokonalá?

Děkování

Poděkovat autorovi

Autor uvidí vaši zpětnou vazbu, což jej motivuje k další tvorbě.

Děkování 16 lidí poděkovalo za tento článek
Poděkovat Chvíli strpení…

Najděte si odlehčený recept prospěšný pro střevo. Máme jich stovky.

a zařaďte lahodná jídla podporující váš mikrobiom

✨Získat přístup✨

Střevo

Otestujte si své střevo

Rovnováha střevního mikrobiomu je zásadní pro naši fyzickou i psychickou pohodu. V tomto krátkém kvízu se dozvíte odhad, jak je na tom váš mikrobiom.

Otestovat si střevo

¨