Menu

Hlavní jídla

Ať již hledáte inspiraci na obědy, večeře nebo na jednoduchá a kvalitní rostlinná jídla z celistvých surovin, která zasytí, najdete je zde.
před 4 lety Poděkování13

Originální rajčatová polévka, která potěší i jako hlavní chod

Krémovou tomatovou polévku obohacenou o černou čočku dělám tak často, že už mi na ní nepřijde nic zvláštního. Nedávno jí ale u nás ochutnal tchán, který mívá k mé rostlinné kuchyni výhrady, a olizoval se až za ušima. Při další návštěvě se ptal, jestli náhodou zase nemám „tu dobrou polívku z minula“. Takhle moc je výborná!
před 4 lety Poděkování22

Čočkové chilli se zeleninou, mexická klasika, která překvapí

Originální chilli con carne je pokrm, který pochází ze severního Mexika nebo jižního Texasu. Jak už napovídá jeho název, je to jídlo, po kterém se většina strávníků pěkně orosí. V základu obvykle najdeme chilli, rajčata, fazole a maso. Jeho vegetariánská verze získala popularitu v šedesátých letech současně se vzestupem vegetariánství. A my si právě tuto verzi „sin carne“, tedy bez masa, budeme dnes dělat.
před 4 lety Poděkování83

Sytá cizrnová omeleta s lahůdkovým droždím

Radši bychom ji mohli nazvat cizrnová placka se zeleninou, aby gurmeti nekroutili hlavou – omelety se přeci dělají z vajec? Tato ne! Je poměrně štavnatá a té vaječné se podobá spíše jen vzhledově. Hledáte-li inspiraci na rychlou slanou 100% rostlinnou snídani nebo i hlavní chod, tak stojí za vyzkoušení. Ostatně u každého, kdo ji ochutnal, sklidila úspěch!

Už jste si udělali vlastní rostlinný jogurt nebo kváskový chléb?

S našimi e-booky a kurzy je to jednoduché

Zakoupeno 2327×

To mě zajímá!

Zakoupeno 1379×

To mě zajímá!

před 5 lety Poděkování55

Nepečené fazole, po kterých se budete oblizovat

Asi znáte legendární pečené fazole. Způsob přípravy fazolí převzatý v 17. století od původních indiánských kmenů v Americe. Dnes se většinou prodávají hotové v plechovce. I když konzervovaná varianta může leckomu posloužit jako rychlé jídlo, bohužel s sebou někdy nese i nevýhody v podobě přemíry přidaného cukru, nízké čerstvosti nebo obsahu hormonálního disruptoru BPA z plastového vnitřního potahu konzervy. Naštěstí si je můžeme připravit poměrně jednoduše i doma!
Bacteria supercook preload