Poslední produkty
Nejnovější články a recepty

Co je to amasaké – kde sehnat a jak použít
Populární články
-
Nedaří se vám chleba? Je placatý, nedopečený nebo kyselý? Tady jsou nejčastější důvody, proč tomu tak je!
-
Kompletní přehled druhů mouk a jejich použití v kuchyni
-
Jak správně udělat žitný kvásek. Krok po kroku i pro začátečníky
-
Nejčastější problémy s kváskem, které potrápí každého začátečníka a jednoduché řešení, co s tím
-
Návod, jak vyrobit Lievito Madre kvásek. Krok po kroku pro začátečníky

Kouzelné pesto z divoké pažitky, jarního daru lesa
Procházím se začátkem dubna lesem probouzejícím se ze zimního spánku, zaposlouchám se do švitoření sýkorek a najednou – tam, vedle cesty, v řidší slunné části lesa, spatřím trsy tmavé kulaté „trávy“. Ještě před týdnem sněžilo, ale mnoho rostlin už raší nebo naplno ožily.
Mezi nimi je populární medvědí česnek, ale také poněkud méně známý česnek viničný, někdy také nazýván jako divoká či lesní pažitka nebo divoký šnytlík.

Jak vařit bez masa tak, aby si pochutnali i ti, u koho to nečekáte 🤩
Máte doma manžela, přítele či další rodinné příslušníky, které byste rádi inspirovali zdravými rostlinnými jídly?
Nebo občas potřebujete uvařit návštěvě něco dobrého bez masa a chtěli byste, aby se všichni oblizovali až za ušima?
Dnes bych vám rád nasdílel moji zkušenost, jak lze (nejen) naše blízké inspirovat k odlehčenějšímu životnímu stylu, kde maso nemusí hrát prim 🙂
(Následující text budou doprovázet některé fotografie, které jsem sdílel na podzim v mých stories.)
3 tipy na zdravé večeře, které zvládnete do 10 minut

Jak si díky jídlu prodloužit život a mít pozitivní dopad na přírodu i společnost? Co se skrývá pod zdravou stravou a proč jíst převážně rostlinně?

Domácím kvašením léčím svou peněženku, psychiku i trávení. Aneb 5 důvodů, kvůli kterým začnete kvasit i vy! (a jak na to)

Efektivní návod přípravy luštěnin v 5 krocích. Odteď už vás čočka a hrách nebude trápit
Už jste si udělali vlastní rostlinný jogurt nebo kváskový chléb?
S našimi e-booky a kurzy je to jednoduché

Jednoduchý recept na kvašáky, okurky kvašené ve slaném nálevu
