Chutný, šťavnatý, vláčný a dozlatova upečený –⁠ to je tento kváskový štrůdl. Naše česká klasika. Pokaždé může být jiný. Dá se totiž naplnit čímkoliv, co máte rádi. Jak nasladko, tak naslano.

Honzovy buchty jako z pohádky? A zdravé? Ano! Kynuté kváskové buchty v luxusním vydání pro malé i velké s postupem pěkně krok za krokem.

Na povrchu křehká sladká skořicovo-medová kůrka a uvnitř nadýchaná a vláčná střídka. Jednoduše: vdechnete ho na posezení (a nemusíte mít výčitky –⁠ je z celozrnné mouky a bez bílého cukru). A proč opičí chléb (monkey bread)? Je trhací. Lze ho jíst jako opice –⁠ přímo prsty!

Perníková vůně se line po celé kuchyni, kůrka příjemně křupe, střídka je nadýchaná a měkoučká jako peříčko, sladká chuť se rozplývá na jazyku. Jako od babičky! S rozdílem, že tento chlebíček je bez vajec, mléka, bílé mouky i cukru a je kvašený pomocí kvásku.

Tato buchta je tak dobrá, že byste vůbec neřekli, že v ní není bílý cukr, lepek, mléko a vejce. Díky použitým ingrediencím je buchta vhodná i pro nejmenší strávníky a alergiky. Měkoučká, vláčná a nadýchaná jako obláček. Co víc si přát… Snad jen příště udělat větší plech!