3 způsoby, jak podpořit imunitu a mikrobiom, když nemáte čas
![](https://superkvasaci.cz/wp-content/uploads/2020/11/girl-791563_1920.jpg)
![](https://superkvasaci.cz/wp-content/themes/kurz-theme/img/promoSuperJidelnicek@2x.jpg)
![](https://superkvasaci.cz/wp-content/themes/kurz-theme/img/promoSuperJidelnicek@2x.jpg)
Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů?
Co takhle si odlehčit?
Ozdravit svůj jídelníček a tím sami sebe?
A začít jíst více rostlinných jídel, kterou jsou dobře stravitelná, zdravá, výživná a chutná? Více informací
„Chtěla bych mít tolik času jako ty. Upřímně ti trochu závidím. Já vůbec nestíhám vyrábět všechny ty probiotické jogurty, kimchi a další věci, které u tebe na Facebooku vidím. V práci je pořád fofr, domů přijdu vyšťavená a unavená, musím uklidit, uvařit rychle večeři, oprat, vyžehlit a už nemám čas ani chuť nic fermentovat. Ale tak ráda bych podpořila imunitu celé naší rodiny. Poslední dobou jsme pořád nemocní. Adámek teď donesl ze školy rýmu a Adélka to samozřejmě hned chytila. Opět měla antibiotika. Jak je narozená císařským řezem, má ochuzenou střevní mikroflóru a slabou imunitu. Je mi z toho smutno,“ vzdychne si moje kamarádka Hanka.
![](https://superkvasaci.cz/wp-content/uploads/2020/11/child-3837317_1920-700x467.jpg)
„Je tu něco, co bych zvládla i já? Co bych mohla udělat pro svou rodinu? Jak jim dodat do stravy probiotika, podpořit jejich imunitu a mikrobiom, i když mi nezbývá moc času a energie na domácí výrobu probiotických potravin?“ ptá se má kamarádka Hanka.
Říkáte si: „Jo, přesně jako u nás“? Tak potom jsou tyto 3 tipy i pro vás.
1. Probiotické doplňky stravy
Jeden z nejjednodušších způsobů, jak do své stravy zařadit více probiotik jsou probiotické doplňky stravy.
Probiotika jsou živé bakterie, které příznivě ovlivňují naše zdraví – harmonizují složení našeho mikrobiomu a zajišťují pro nás silnou imunitu, spoustu energie a dobrou náladu.
Na trhu najdeme nespočet různých druhů probiotik obsahujících různé kmeny. Není snadné se v nich vyznat a rozhodnout se, které vybrat. Proto jsme sepsali návod, podle čeho si probiotika vybrat.
![](https://superkvasaci.cz/wp-content/uploads/2020/11/probiotika-700x475.jpg)
My jsme spokojení s terapeutickými probiotiky Superhuman (v e-shopu Wild & Coco je s kódem SUPERPROBIO dostanete k objednávce zdarma) s přirozeně lidskými kmeny, anebo zemními probiotiky Bodybiotics (od Vitalvibe), které se přirozeně vyskytující v půdě a člověk je spolu s potravinami konzumoval od nepaměti. Obě tato probiotika máme odzkoušena, používáme je, jsou živá a vhodná i pro výrobu fermentovaných pomazánek, dipů a jogurtů.
2. Kupované probiotické potraviny
Pokud nemáte čas si vyrábět vlastní fermentované potraviny, stále si je můžete koupit.
I přes to, že většina kvašených potravin v supermarketu není živých a nepřináší benefity probiotických potravin (pozor hlavně u kysaného zelí), lze na našem trhu najít i potraviny, které živá probiotika obsahují. Najdete je spíše v menších farmářských prodejnách, zdravých výživách a na trzích.
Kritéria výběru živé probiotické potraviny: 1. umístění potraviny v lednici, 2. obsah probiotik uvedený ve složení, 3. na obalu nesmí být psáno pasterováno nebo sterilizováno. A poslední velmi důležitý tip: abyste z nich získali maximum, je třeba je jíst v syrové podobě (tepelně neupravené).
![](https://superkvasaci.cz/wp-content/uploads/2020/11/kombucha-700x459.jpg)
Dostupné probiotické potraviny na našem trhu:
- bílý jogurt
- kefír
- zakysaná smetana
- kombucha
- kysané zelí (jak vybírat)
- kimchi
- pickles (neplést s čalamádami a zavařenou zeleninou)
- kvašáky (neplést s okurkami ve sladkokyselém láku)
- miso pasta
- sójová omáčka
- umeocet
- nefiltrovaný jablečný ocet
- natto
- aj.
Naše nejoblíbenější živé potraviny jsou kokosové jogurty a kefíry Wild & Coco, oříškové jogurty Optimistic (dříve Nemléko), sójový jogurt a kefír Sojade, kokosový jogurt Planton (viz naše recenze jogurtů dostupných na trhu), nápoj kombucha od Projekt Kombucha, Talašovo kysané zelí, kimchi Bacilli a Dobrušské pickles Sunfood.
3. Bleskové domácí probiotické potraviny
Některé fermentované potraviny se mohou zdát právem náročně na přípravu (shánění kultury, ingrediencí a následná péče o kulturu), ale existují i takové, které zvládnete do 10 minut z ingrediencí, které máte doma. A navíc vám vydrží v lednici až několik týdnů (tedy pokud je do té doby nesníte).
Snadné a rychlé fermentované potraviny pro začátečníky:
- krátkodobé pickles (kvašená zelenina)
- vodní pickles (kvašená zelenina v nálevu)
- wugi kefír (sušený startér, o který není třeba pečovat, ke koupi např. zde)
Když budete mít volnější den (např. o víkendu), pusťte se do přípravy kvašené zeleniny. Za 10 minut máte hotovo, do týdne nakvašeno a na několik týdnů domácí zásobu živých probiotik za pár korun.
![](https://superkvasaci.cz/wp-content/uploads/2020/11/pickles-700x468.jpg)
![](https://superkvasaci.cz/wp-content/themes/kurz-theme/img/promoSuperJidelnicek@2x.jpg)
![](https://superkvasaci.cz/wp-content/themes/kurz-theme/img/promoSuperJidelnicek@2x.jpg)
Je vám někdy těžko, býváte unavení, trávení nefunguje dle představ nebo kila jdou těžko dolů?
Co takhle si odlehčit?
Ozdravit svůj jídelníček a tím sami sebe?
A začít jíst více rostlinných jídel, kterou jsou dobře stravitelná, zdravá, výživná a chutná? Více informací
![Děkování](https://superkvasaci.cz/wp-content/themes/kurz-theme/img/icons/heart-thank-you.png)
Poděkovat autorovi
Autor uvidí vaši zpětnou vazbu, což jej motivuje k další tvorbě.
![](https://superkvasaci.cz/wp-content/themes/kurz-theme/img/appka-nahled-banner@2x.png)
Najděte si odlehčený recept prospěšný pro střevo. Máme jich stovky.
a zařaďte lahodná jídla podporující váš mikrobiom
![Střevo](https://superkvasaci.cz/wp-content/themes/kurz-theme/img/icons/intestine.png)
Otestujte si své střevo
Rovnováha střevního mikrobiomu je zásadní pro naši fyzickou i psychickou pohodu. V tomto krátkém kvízu se dozvíte odhad, jak je na tom váš mikrobiom.
Chcete přidat komentář k článku?
Chceme sjednocenou diskusi, proto ji najdete u souvisejícího facebookového příspěvku a ne zde na webu.