před 3 týdny 5 to se mi líbí

5 benefitů, které vám přinese konzumace kváskového chleba

Kváskové pečivo je mnohem zdravější, než to z kvasnic. Jeho konzumace vám může přinést nejen těchto 5 benefitů, ale mnohem více…

Ale pozor! Není chleba jako chleba. A to platí i u chleba kváskového. Ten nejzdravější je z celozrnné mouky, nejlépe žitné a kvašený třífázovým dlouhým kvašením (aktivace kvásku, rozkvas a kvašení těsta). Právě ten vašemu tělu přinese nejvíce benefitů.

1. Déle vás zasytí

Celozrnné kváskový chleba obsahuje vysoký podíl vlákniny, díky které vás 2-3 krajíčky zasytí na dlouho dobu a není třeba se ničím dojídat na rozdíl od klasického bílého chleba.

2. Podpoří vaše trávení

Fermentační proces pomůže „natrávit“ a rozložit všechny složité a nestravitelné látky, které obilí obsahuje (to...

Dále dostupné pouze pro členy bezplatného klubu Superkvašáků

Registrací získáte přístup ke všem klubovým článkům a budeme vám posílat novinky ze světa fermentace:

Zdarma zaregistrovat a odemknout článek