Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety 241

Fermentované zázvorové pivo aneb letní šumivá limonáda

Mírně nasládlá, svěží, plná bublinek a říznutá zázvorem. Jednoduše ideální probiotické pití do letních dní. Tato super limonáda, kterou si doma ochočíte, u vás velmi brzy zdomácní!

Jiří Paulas před 4 lety 25

Bílé tofu vs. marinované & uzené, výhody a nevýhody, o kterých se nemluví

Spotřeba tofu roste. Výrobci čím dál více inovují, a tak na trhu najdeme různé tofu burgery, tofu na gril a jiné marinované varianty této pochoutky. Má to svá úskalí?

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety 26

Pestrá super-miska plná hojnosti, lahodný a výživný oběd v misce

Miluji koncept super-misek. Jsou krásné, barevné, lákavé, výživné a i když to tak nevypadá, jsou i rychle hotové (a tedy i ideální s sebou do práce). Tato super-miska hojnosti je jedna z mých oblíbených kombinací 🙂

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety 71

Velká recenze 23 rostlinných jogurtů, jak dopadly?

Na českém trhu existuje velké množství neochucených rostlinných jogurtů. Jak se ale rozhodnout, který si vybrat? Sójový, mandlový, kešu nebo snad kokosový? A kterou značku? Podívejte se na tento velký test rostlinných jogurtů a zjistíte, který rozhodně musíte zkusit!

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety 297

Fermentovaná obilná kaše, denní strava našich předků

Teplá obilná kaše. Jedno z nejlepších jídel po ránu, které nás pohladí, zahřeje a zasytí. Pokud z ní chceme pro své tělo získat maximum a máme minutu času navíc, posuňme její přípravu o krok dál. Podrobme ji fermentaci tak, jako to dělali i naši předkové.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety 28

Kimchi cookies, nejoblíbenější křehké sušenky z fermentované zeleniny

Pro všechny, kteří se snaží omezit sladkosti a rádi mlsají sušenky, zkuste je teď naslano! Třeba právě tyto z kimchi. U nás se ihned staly hitem. Jsou zdravé, křehké a lehce kořeněné po kimchi.

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety 271

Polopatický návod na kimchi, korejské národní jídlo plné probiotik a vitamínů (vegan verze)

Kimchi je pokladem korejské gastronomie a jedna z 5 nejzdravějších potravin světa. S tímto návodem si ho hravě a za pár korun připravíte i ve vlastní kuchyni.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety 13

Celozrnný skládaný chléb s bylinkovým máslem a tempehem, netradiční pochoutka, na kterou nepotřebujete nůž

Skládaný nebo také trhací chleba. Unikátní recept, který si zamiluje celá rodina. Proč trhací? Plátky těsta se skládají na sebe a vznikne chleba á la harmonika, který se dá po plátcích odtrhávat. A kdo si co utrhne, to má. A že je o něj vždy rvačka!

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety 25

8 věcí, které potřebujete vědět o kváskovém pečení, manuál pro začátečníky

Shrnula jsem pro vás 8 věcí, které bych si já osobně přála vědět předtím, než jsem začala s kváskovým pečením. Manuál, kde naleznete vše potřebné, když s kváskem začínáte.

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety 130

Obilný sýr chudých („Kechek el fouqara“), nejlevnější alternativa sýru (a bez mléka)

Nejlevnější, nejjednodušší a zároveň chuťově nejvíce podobná alternativa sýru –⁠ vhodná pro alergiky na mléko i vegany. Pouze ze 3 ingrediencí, které má každý v kuchyni. Zrání sice zabere chvilku času, ale vyplatí se!