Kváskový Superchléb na 3 zamíchání
Bezlepkové rozšíření
Co v něm najdete?
Jedná se o nadstavbu, ve které jsme předělali veškeré textové postupy a infografiky z kurzu na žitný chléb do bezlepkové varianty.
- Recept na bezlepkový chléb ze základních surovin (nikoliv z bezlepkových směsí, které často obsahují éčka a izolované škroby).
- Návod na založení vlastního bezlepkového kvásku.
- Návod, jak bezlepkový kvásek krmit.
- Bonus v podobě univerzálního bezlepkového těsta z kvásku využitelného např. na sladké pečení (buchty, štrůdly, vánočka, aj.).
- Recept na bezlepkový kváskový perník.
- Bonusový recept na druhou verzi bezlepkového chleba, tentokrát úplně bez mouky (jen z předem namočených obilovin).
Jak jej získat?
Rozšíření objednejte spolu s kurzem. Stačí je nechat zaškrnuté v objednávkovém formuláři.
Pokud již kurz máte koupený, stačí na stejný e-mail koupit pouze rozšíření.
Samotný kurz je k rozšíření potřeba mít také koupený.
Čím se liší od jiných návodů?
- Jedná se o ověřený postup.
- Chléb upečete ze základních surovin bez použití chemie, která bývá v bezlepkových směsích.
- Těsto je prokvašené kváskem, čímž se snižuje obsah antinutrientů a chléb se stává lépe stravitelným.
- K dispozici máte graficky zpracované návody k vytištění vždy na 1 A4.
Pro koho je vhodný?
Pro kohokoliv se zájmem péct kvalitní bezlepkové domácí pečivo, zvláště pak chléb. Pro celiaky i běžné lidi, kteří chtějí z jakéhokoliv důvodu omezit lepek ve stravě nebo do ní přidat větší pestrost.