Volba pro planetu Zemi
Od vědců stále častěji slýcháme, jaké negativní dopady má živočišná produkce na životní prostředí a změnu klimatu.
Živočišná produkce je časově i energeticky nepoměrně náročnější než ta zemědělská. Způsobuje větší emise uhlíku než pěstování zeleniny, ovoce a obilovin. Už nyní odpovídá za zhruba 15 % všech emisí, které způsobuje člověk. (1)
Krom toho chov hospodářských zvířat velkým dílem přispívá i ke ztrátě biodiverzity, protože lesy musejí vyklidit prostor polím, na kterých se pěstuje krmivo pro zvířata a z řek se odvádí voda na jejich zavlažování, což začíná mít dramatický dopad na vodní zdroje. (1)