Články autora: Eva Horáčková (Dudíková)

O autorovi Eva Horáčková (Dudíková)

Milovnice fermentovaných rostlinných potravin a spoluzakladatelka Superkvašáků.

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety Poděkování

Osvěžující jogurtové lassí z manga – do 5 minut, z 5 ingrediencí (vegan)

Pokud chcete udělat něco pro své střevo a zároveň si i pochutnat, vyrobte si indické lassí! Lahodný jogurtový nápoj plný probiotik. Stačí vám k tomu jogurt, mango a zbytek už máte doma.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety Poděkování

Lupina – zajímavá alternativa k sóji (seznamte se s lupinovým tempehem!)

Vlčí bob nebo také lupina. Luštěnina, o které se moc nemluví, přitom je jednou z potravin konzumovaných již po 2000 let. Může být zajímavou alternativou sóji a vědci ji dokonce nazývají bylinkou budoucnosti, proto stojí za to se s ní seznámit!

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety Poděkování

Nebesky nadýchaný banánový chlebíček plný bílkovin – bez lepku, cukru, mléka i vejce

Tento banana bread je jedinečný. Proč? Je ultra nadýchaný a vláčný – jakmile ochutnáte, pochopíte… A navíc je to jeden z nejzdravějších moučníků – plný bílkovin, bez lepku, bílého cukru a alergenů jakými jsou sója, mléko a vejce. 🙂 Zamilují si ho malí i velcí.

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety Poděkování

253

Nejrychlejší návod na oxymel – fermentovaný sirup na podporu imunity

Něco na vás leze nebo chcete podpořit imunitu? Už nemusíte běhat do lékárny. Vyrobte si léčivý sirup snadno doma. Postačí vám k tomu dvě základní ingredience a bylinky podle toho, jakou nemoc chcete léčit.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety Poděkování

135

Raz dva hotový vegan tvrdý sýr á la „eidam“ (bez mléka a sóji)

Domácí zdravější forma tvrdého veganského sýru typu eidam – dá se krájet na plátky, strouhat a mírně se i roztéká. Je raz dva hotový, z dobře dostupných ingrediencí – a navíc je bez sóji a škrobů. Ideální varianta do studené i teplé kuchyně, pokud vám chybí chuť klasického sýru.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety Poděkování

Víte, co se stane ve vašem břiše, když sníte jogurt? (překvapivé výsledky studií)

Jogurt jako součást zdravého životního stylu známe všichni. Ale málokdo ví, co se v našem břiše děje po tom, co ho sníme. Změní probiotika v jogurtu náš střevní mikrobiom? A proč je ho třeba pravidelně zařazovat do stravy? Studie ukazují, že probiotika v jogurtu možná nepůsobí tak, jak si myslíme.

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety Poděkování

Plísňový jáhlový sýr niva (bez mléka, vegan), fotopostup výroby krok po kroku

Recept na domácí bezmléčnou nivu z jáhel a ořechů pro všechny milovníky sýrů a tvoření v kuchyni. Uzraje vám za 4 týdny doma v lednici.

Toto je fermentovaný super-recept s blahodárnými účinky na mikrobiom.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety Poděkování

523

Jednoduchý návod na tradiční kysané zelí, které zvládne připravit každý (i bez zeláku)

Tradiční kvašené zelí je super-potravina pro naše tělo. V obchodě ho nehledejte, často není živé, anebo obsahuje zbytečná „éčka“. Připravit se dá snadno doma – i v tom nejmenším panelákovém bytě. Na výrobu nepotřebujete nic speciálního – jen dvě sklenice, sůl a hlávku zelí.

Eva Horáčková (Dudíková) před 4 lety Poděkování

Velký test rostlinných sýrů. Který vegan sýr je k nerozeznání od mléčného?

Rostlinné sýry se často prezentují jako plnohodnotná náhrada za ty živočišné. Ale chutnají a chovají se stejně? Které jsou nejlepší? Podrobili jsme je recenzi a zjistili, které jsou k nerozeznání od těch mléčných. A kromě toho jsme také podrobně prozkoumali jejich složení!

« Předchozí 1 … 3 4 5 6 7 … 14 Další »

Menu:

Menu:

Články autora: Eva Horáčková (Dudíková)

O autorovi Eva Horáčková (Dudíková)

Osvěžující jogurtové lassí z manga – do 5 minut, z 5 ingrediencí (vegan)

Lupina – zajímavá alternativa k sóji (seznamte se s lupinovým tempehem!)

Nebesky nadýchaný banánový chlebíček plný bílkovin – bez lepku, cukru, mléka i vejce

Nejrychlejší návod na oxymel – fermentovaný sirup na podporu imunity

Raz dva hotový vegan tvrdý sýr á la „eidam“ (bez mléka a sóji)

Víte, co se stane ve vašem břiše, když sníte jogurt? (překvapivé výsledky studií)

Plísňový jáhlový sýr niva (bez mléka, vegan), fotopostup výroby krok po kroku

Jednoduchý návod na tradiční kysané zelí, které zvládne připravit každý (i bez zeláku)

Velký test rostlinných sýrů. Který vegan sýr je k nerozeznání od mléčného?